Muito se fala do consumo clandestino de carne em Vitória da Conquista, com índices de até 70 a 80%. O leite e seus derivados em termos de qualidade não nos passam confiança, e nas prateleiras dos supermercados vemos muitos produtos com validade vencida sendo vendidos. O mercado de frango também não é confiável, bem como a comercialização da carne suína.
A imprensa tem, ainda de forma limitada, aberto espaços para estas questões do nosso dia-a-dia, que afetam diretamente em nossa saúde, mas quase nada tem comentado sobre o cafezinho que se toma várias vezes ao dia.
Conversando com um industrial do setor de torrefação, ele fazia um rosário de queixas contra a Vigilância Sanitária que não fiscaliza o consumo de café em Conquista. Segundo ele, mais de 60% do café consumido no município é clandestino e altamente prejudicial à saúde humana. Existem muitas "torrefadoras" clandestinas e de fundo de quintal que misturam cascas, bagaços e outros ingredientes nocivos na moagem do café.
O produto misturado é vendido em feiras livres e em até armazéns, com preços menores porque são não pagam impostos. O mindustrial traçou um quadro preocupante com relação ao consumo de café na cidade e disse que a situação é muito grave. O alerta é para as autoridades tomarem providências no sentido de proteger a saúde do cidadão e da comunidade.
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